Crèches, foyers de jours et maisons-relais
Crèches, foyers de jours et maisons-relais
L’éducation passe par la nourriture. C’est pour cela que nous travaillons exclusivement des produits frais, de terroir, dans notre cuisine centrale ou sur place. Afin de répondre à vos attentes, notre équipe, régulièrement formée aux meilleures techniques, travaille en proximité avec vous.
Pour vos enfants, nous nous engageons à :
- Préparer des repas équilibrés et savoureux, spécifiquement pensés pour chaque groupe d’âge.
- Offrir des choix alimentaires variés et personnalisés, en collaboration avec un service diététique dédié.
- Garantir une alimentation sans OGM.
- Privilégier les produits de qualité issus des filières locales, luxembourgeoises ou de la Grande Région, bio et fairtrade.
- Prendre en compte les indispositions, spécificités et allergènes (par ex. lactose, gluten).
- Respecter les régimes alimentaires recommandés ou prescrits.
- Assurer un suivi diététique rigoureux, basé sur les recommandations nutritionnelles actuelles.
- Collaborer activement avec les équipes éducatives et pédagogiques.
Une qualité irréprochable et une hygiène optimale pour votre tranquillité d'esprit
Chez Dussmann, nous mettons un point d’honneur à offrir un environnement irréprochable en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, pour garantir votre sérénité au quotidien. Notre démarche s’appuie sur une documentation claire et transparente, et sur une certification en ISO 9001 pour la formation à l’hygiène. Nous avons développé un concept HACCP rigoureux et éprouvé, fondé sur :
- Une analyse proactive des risques liés aux aliments tout au long du processus de production.
- L’identification précise des points sensibles, avec une attention particulière aux étapes critiques.
- La définition de points de contrôle clés pour garantir une sécurité alimentaire constante.
- La mise en place de procédures de test et de surveillance strictes.
- Et la réalisation régulière d’audits internes pour assurer un niveau de qualité optimal et durable.
Dussmann Food Services
Bien plus que des solutions de restauration pour les crèches, foyers de jours et maisons-relais
Dussmann se distingue par une offre de services de restauration collective répondant aux besoins spécifiques d'une grande variété d’établissements. Nous proposons des solutions de catering adaptées aux besoins de nos clients, concevant des services parfaitement ajustés à leurs exigences.
Demander une offre
Laissez-nous vous conseiller. En fonction de vos besoins, nous pouvons vous proposer des services individuels de qualité ou une offre complète sur mesure – le tout auprès d’un seul interlocuteur. Nous serons ravis de vous préparer une offre personnalisée.
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Utilisez notre fonction localisation pour trouver le point de contact le plus proche de chez vous. Par e-mail, téléphone ou simplement en utilisant notre formulaire de contact.
