Au cœur de nos métiers
Portrait d’Eddy, Chauffeur dans le service logistique de Dussmann Food Services
Chaque matin, Eddy commence sa journée bien avant les premières livraisons. Dès 6 heures, il prépare sa tournée avec méthode : vérification des bacs bain-marie au niveau des thermoports, contrôle des résistances, des câbles et des joints, coordination avec la cuisine. Rien n’est laissé au hasard pour que chaque repas arrive dans les meilleures conditions.
Entre 25 et 30 repas sont livrés chaque jour à domicile, principalement pour des personnes âgées, mais aussi pour des crèches et des écoles. Son rôle peut sembler logistique, mais il est essentiel au bon déroulement du service et à la qualité de l’accompagnement.
Nous sommes la dernière main avant le client. Derrière chaque repas, il y a une personne qui compte
Au-delà de la livraison, Eddy prend le temps. Un mot, un sourire, quelques minutes d’échange : pour certains bénéficiaires, sa visite est parfois le seul contact de la journée.
L’après-midi, il poursuit avec les livraisons en liaison froide pour les crèches, puis récupère les bacs vides de la veille, assurant la continuité du service avec la même rigueur.
Le parcours d’Eddy est atypique. Diplômé en chimie et biochimie, il s’est rapidement rendu compte que le travail derrière un microscope n’était pas fait pour lui.
Son intérêt pour le sport, la phytothérapie, la nutrition et la kinésithérapie l’a naturellement conduit vers la cuisine, où il a pu donner un sens concret à ses connaissances.
Depuis deux ans, il a rejoint Dussmann en tant que chauffeur polyvalent pour Dussmann Food Services.
Pour Eddy, les maîtres-mots de son métier sont simples : ponctualité, précision et bienveillance. Il sait que l’organisation est essentielle, tout comme l’écoute, des clients comme des équipes, et la capacité à rester réactif face aux imprévus pour trouver rapidement des solutions.
Jour après jour, Eddy démontre qu’un collaborateur peut être à la fois discret et essentiel. Par son professionnalisme et son attention aux autres, il contribue pleinement à la qualité du service et au lien humain qui fait toute la différence. Derrière chaque repas livré, il y a un engagement sincère, et surtout la volonté de prendre soin, bien au-delà de la simple logistique.