La brigade du goût Fairtrade

Portrait de l'équipe d'Hesperange

🍽️ Présentation de la brigade :

Marc, chef expérimenté aime la simplicité et l’impact du goût. Stéphanie, aide-cuisine curieuse et passionnée. Martine, attentive au bien-être des enfants. Eva, diététicienne, équilibre nutrition et plaisir. 

   

💬 Un mot qui représente la brigade :

Complémentaire : chacun apporte sa force.

🥗 Le menu :

Tagliatelle sauce coco’ore, filet de poulet tendre, ketchup maison, tempura de courgette croustillante.

Roses des sables double choco-coco, pour finir sur une note sucrée et Fairtrade.

🌍 Pourquoi sensibiliser à une alimentation responsable ?

“ Parce que cuisiner responsable, c’est déjà éduquer au respect et à la qualité dès l’enfance.”

📣 Un message pour les autres brigades :

“ Chaque plat est une chance de faire passer un message.”

🏆 Un prix bien mérité !

Lors de la récente remise des prix Fairtrade, la brigade d’Hesperange s’est illustrée par sa complémentarité, sa générosité et l’équilibre maîtrisé de sa proposition culinaire. Grâce à une belle synergie d’équipe, un vrai sens du goût et un engagement sincère envers une cuisine éducative, elle a décroché une honorable 6ᵉ place. Une belle mise en lumière pour cette brigade investie, qui conjugue chaque jour simplicité, responsabilité… et gourmandise !